
A Temple Egyetem tudósai úgy gondolják, hogy találtak egy módot arra, hogy 20%-kal csökkentsék a csokoládé zsírtartalmát anélkül, hogy az íze megváltozna. Elektromos mezőt használnak még a folyós állagú csokoládén.
A korábbi zsírtartalomcsökkentő módszerek elrontották a fini édesség állagát és ízét is, de az új módszer szerint az elektromos mező abba az irányba hat, amerre folyik a csokoládé és anélkül csökkenti a zsírszázalékot, hogy bármi hatással lenne a csoki ízére.
Azt ígérik, hogy talán már jövőre a polcokon lehet az új módszerrel készült csokoládé!
Nézz be hozzánk, van egy pár klassz ajánlatunk! KATT IDE!
A Facebookon is ott vagyunk, LÁJK! :)